Receta de tiras de pollo cajún picante
enero 16, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de tiras de pollo cajún picante

Tiempo de preparación:

  • Total: 35 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 25 minutos
  • Marinate: 2 hrs Raciones: 8 Raciones

Acerca de esta receta:

Estas sencillas tiras de pollo frito están deliciosas con un dip y patatas fritas. Disfrútelas con aderezo ranchero, mayonesa de chile picante o una salsa remoulade de Luisiana. La receta está hecha con pechugas de pollo, pero se pueden utilizar muslos deshuesados o tenders de pollo. La mezcla de recubrimiento es una simple combinación de harina y condimento cajún. También puede utilizar una mezcla de recubrimiento para freír comprada en la tienda.
 Ingredientes:

3 libras de pollo (pechugas o muslos de pollo deshuesados) 1 taza de salsa de pimienta picante (por ejemplo, Texas Pete, Trappey’s, Frank’s) Para el recubrimiento 1 1/2 tazas de harina para todo uso 1 1/2 cucharadas de condimento cajún

Instrucciones paso a paso para esta Receta de tiras de pollo cajún picante

Corta el pollo en trozos del tamaño de un dedo y pon los trozos en una bolsa de plástico con cierre. Vierte la salsa picante en la bolsa y dale una vuelta para cubrir bien el pollo. Cierra la bolsa y métela en el frigorífico; déjala marinar de una a dos horas. Dale la vuelta a la bolsa de vez en cuando para que el pollo quede bien cubierto. Calienta el aceite en una sartén profunda y pesada a 360 F. Pasa los trozos de pollo por la mezcla de recubrimiento y fríelos hasta que se doren.