Receta de tilapia al horno con mantequilla de ajo
enero 30, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de tilapia al horno con mantequilla de ajo

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: Makes 3 a 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta receta de tilapia es una excelente opción para una dieta baja en carbohidratos. De hecho, es una opción saludable independientemente de la dieta que sigas. La sencilla mezcla de ajo y hierbas aromatiza el pescado a la perfección, y el plato tarda sólo unos minutos en prepararse y hornearse. Para mantener la comida baja en carbohidratos, sirve la tilapia con puré de coliflor y este sencillo brócoli con ajo. O sirve los filetes de pescado con un plato de arroz o patatas asadas y judías verdes al vapor. Esta receta de tilapia admite unas 4 onzas de pescado cocido por persona. Duplique la receta para porciones más grandes o para más invitados a cenar. Un filete de tilapia de 6 onzas rinde entre 4 y 5 onzas de pescado cocido.
 Ingredientes:

2 cucharadas de mantequilla 2 dientes de ajo (finamente picados) Un poco de pimienta negra recién molida Un poco de sal Una pizca de eneldo seco (o perejil) Un poco de pimentón 4 filetes de tilapia (6 onzas)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de tilapia al horno con mantequilla de ajo

Reúne los ingredientes En un cazo, combina la mantequilla, el ajo picado, la pimienta, la sal, el eneldo y el pimentón. Calienta a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita y comience a hervir a fuego lento Retira del fuego y reserva. Unta un poco de la mezcla de mantequilla en el fondo de una fuente de horno poco profunda (forra la fuente de horno con papel de aluminio, si lo deseas) y luego coloca los filetes de tilapia en la zona untada con mantequilla Unta la parte superior de cada filete de tilapia con la mezcla de mantequilla sazonada Hornea a 180º C durante 12 a 15 minutos, hasta que se desmenuce y separe fácilmente con un tenedor ¡Disfruta!

Consejos. Cocina el pescado a una temperatura de 145 F o hasta que la carne esté opaca y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Si no vas a servir el pescado inmediatamente, mantenlo caliente en un horno a 200 F o en un cajón de calentamiento. Para reducir el problema de que el pescado se desmenuce y se deshaga, cocínalo en pequeños platos individuales para gratinar que puedas servir en la mesa.