julio 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de tilapia africana

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: Raciones 4

    Acerca de esta receta:

    Esta tilapia se cocina a la parrilla caliente mientras se la baña en un adobo de sabor suave. Intente prepararla para la cena y vea como su familia no puede evitar elogiar su cocina.
     Ingredientes:

    2 pounds/900 g tilapia fillets 1 cup/240 mL vegetable oil 1 small onion, chopped 1 bell pepper, chopped Juice of 1 lemon 1 tablespoon/15 mL vinegar 2 teaspoons/10 mL cayenne or red pepper flakes

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta:

    • Reúne los ingredientes
    • Combinen todos los ingredientes excepto la tilapia
    • Mezclar bien hasta que la sal se disuelva
    • Coloca el tilapia en un plato de vidrio y cúbrelo con el escabeche
    • Déle la vuelta a una capa y déjela a un lado durante 20 minutos
    • Precalentar la parrilla
    • Vierta el adobo en una cacerola y deje que hierva, reduzca el fuego y deje que se cocine a fuego lento durante unos 3 o 4 minutos
    • Retire del fuego y deje que la salsa se enfríe
    • Asar los filetes de tilapia a fuego medio-alto durante unos 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna en la parte más gruesa del pescado alcance entre 145 a 150 F
    • Servir vertiendo una pequeña cantidad de la salsa sobre los filetes de tilapia