Receta de tarta de plátano con chocolate
marzo 28, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de tarta de plátano con chocolate

Tiempo de preparación:

  • Total: 55 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 40 minutos
  • Raciones: 12 a 16 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta tarta de plátano y chocolate es una tarta de capas que se hace más húmeda y sabrosa con plátanos maduros triturados en la masa. Puedes cubrir este delicioso pastel de plátano y chocolate con un glaseado de chocolate o de queso crema.
 Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla (o margarina, ablandada) 1 1/4 tazas de azúcar moreno (empaquetado) 2 huevos grandes 3 cuadrados/3 onzas de chocolate sin azúcar (derretido) 2 tazas/9 onzas de harina para todo uso 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal 1 cucharadita de polvo de hornear 1 1/2 tazas de plátanos triturados (maduros) 1/2 cucharadita de vainilla

Instrucciones paso a paso para esta Receta de tarta de plátano con chocolate

Precalienta el horno a 180º C. Acrema la margarina y el azúcar moreno hasta que estén ligeros y esponjosos. Añade los huevos de uno en uno. Bate bien después de cada adición. Incorpora el chocolate derretido enfriado. Tamiza los ingredientes secos y añádelos a la masa alternando con el puré de plátanos; añade la vainilla. Vierte la mezcla en 2 moldes para tartas de 9 pulgadas engrasados y enharinados. Hornea en el horno precalentado de 35 a 40 minutos, o hasta que el pastel esté hecho. Si se inserta un palillo en el centro de la tarta, debe salir limpio. Cubre el pastel con un glaseado blanco esponjoso o con un glaseado de crema agria de chocolate.