Receta de tarta de mousse de chocolate
enero 3, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de tarta de mousse de chocolate

Tiempo de preparación:

  • Total: 35 minutos
  • Preparación: 25 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Chill: 4 hrs Raciones: 8 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta receta de tarta de mousse de chocolate, superfácil y aterciopelada, sólo lleva nueve ingredientes. La elección de la corteza depende de ti. Si quieres hornearla, prepara tu propia corteza de pastel. Sólo empieza a rellenar la corteza casera cuando se haya enfriado del todo. Otra opción que no requiere horneado es utilizar una corteza de galleta graham comprada en la tienda. Los postres sin hornear son ideales para los calurosos meses de verano, cuando no quieres encender el horno. También son muy sencillos de hacer e ideales para los cocineros principiantes. Ten en cuenta que, aunque esta receta es sin horno, la tarta de mousse de chocolate necesita unas 4-5 horas de reposo y enfriamiento en el frigorífico. Ten en cuenta este tiempo de reposo si piensas hacerla para un evento o si tienes un plazo específico para el que la tarta debe estar lista. Cuando utilices queso crema en postres sin hornear, debe estar ablandado. Para ello, deja que el queso crema esté en la encimera a temperatura ambiente. Dependiendo de la temperatura exterior, esto puede llevar entre 30 minutos y una hora y media. Si tienes poco tiempo, también puedes ablandar el queso crema en el microondas. Coloca el queso en un plato apto para microondas. Ponlo en el microondas al 50% de potencia durante un minuto. Repite la operación a intervalos de 30 segundos justo hasta que el queso crema esté blando al presionarlo con un dedo. No quieres que se derrita o la textura de la receta no será la correcta.
 Ingredientes:

1 corteza de tarta (de 9 pulgadas) (o corteza de galleta graham, horneada y enfriada) 1 paquete (de 8 onzas) de queso crema (ablandado) 1/2 taza de crema espesa 1/2 taza de cacao en polvo 3/4 taza de azúcar en polvo Pizca de sal 2 cucharaditas de vainilla 1 1/2 tazas de crema espesa 3 cucharadas de azúcar en polvo

Instrucciones paso a paso para esta Receta de tarta de mousse de chocolate

Reúne los ingredientes Prepara la corteza de la tarta y enfríala completamente o utiliza una corteza comprada ya hecha En un bol grande, combina el queso crema, 1/2 taza de nata espesa y el cacao. Bate bien hasta que esté suave y esponjoso, unos 5 minutos Añade 3/4 taza de azúcar en polvo, sal y vainilla, y bate hasta que esté suave A continuación, en un bol mediano, bate 1 1/2 tazas de nata espesa con 3 cucharadas de azúcar en polvo hasta que se formen picos duros Incorpora con cuidado la mezcla de queso crema con chocolate Vierte el relleno de chocolate en la base de la tarta enfriada Tapa y enfría hasta que esté firme, unas 4 a 5 horas ¡Sirve y disfruta!