Receta de tarta de melocotón con cobertura de migas
febrero 5, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de tarta de melocotón con cobertura de migas

Tiempo de preparación:

  • Total: 48 minutos
  • Preparación: 18 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 8 Raciones

Acerca de esta receta:

Tanto si es la temporada alta de melocotones y tiene un excedente del mercado de agricultores, como si simplemente se le antoja este reconfortante postre en otras épocas del año, esta receta de tarta de melocotones seguro que le satisfará. Si no tiene melocotones frescos, puede utilizar los enlatados o congelados para hacer este sencillo cobbler. Un suave crumble hecho de harina, azúcar, sal y huevo se rocía con un poco de mantequilla derretida antes de hornearlo, lo que ayuda a crear una cubierta tierna y dorada.
 Ingredientes:

3 tazas de melocotones en rodajas (frescos, enlatados o descongelados) 1 cucharada de zumo de limón fresco 1 taza de harina de uso general 1 taza de azúcar granulada 1/2 cucharadita de sal 1 huevo (batido) 6 cucharadas de mantequilla sin sal (derretida)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de tarta de melocotón con cobertura de migas

Reúne los ingredientes Precalienta el horno a 180º C. Coloca los melocotones en el fondo de un molde de 10 por 6 por 2 pulgadas. Rocía con el zumo de limón En un bol mediano, tamiza la harina, el azúcar y la sal. Mezcla la harina, el azúcar y la sal. Añade el huevo batido y remueve la mezcla hasta que se desmenuce. Rocía el pastel con la mantequilla derretida. Mételo en el horno y hornéalo de 30 a 40 minutos, o hasta que esté burbujeante y dorado. Déjalo enfriar ligeramente y sírvelo caliente con helado de vainilla o nata montada.