Receta de tarta de lima sin gluten
enero 19, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de tarta de lima sin gluten

Tiempo de preparación:

  • Total: 40 minutos
  • Preparación: 30 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Chill for at least: 3 hrs Raciones: 8 Raciones

Acerca de esta receta:

¿Qué picnic o reunión veraniega está completa sin un trozo de tarta de lima ácida y fresca en un plato de papel? Este popular pastel se originó en los Cayos de Florida a mediados del siglo XIX. La leche fresca escaseaba en las islas tropicales bañadas por el sol, pero cuando a Borden’s se le concedió la patente de la leche en lata, que no requería refrigeración, nació el Key Lime Pie. Adaptar la tarta de lima tradicional y clásica a una dieta sin gluten es sencillo y accesible. Una corteza de tarta de galletas Graham sin gluten facilita la adaptación. Algunas versiones de la tarta de lima están cubiertas de merengue. Esta versión es más fácil de preparar y una porción de nata montada es un buen equilibrio para la acidez del relleno. Disfrute de esta versión sin gluten de la tarta de lima en cualquier momento que desee el brillo del verano. Nota: Esta receta de tarta de lima sin gluten es una adaptación de una receta que aparece en el libro de cocina de frutas tropicales de Maurice.
 Ingredientes:

1 corteza de tarta de galletas Graham sin gluten 1 lata (de 14 onzas) de leche condensada azucarada 3 yemas de huevo grandes 1/2 taza de zumo de lima 2 cucharaditas de ralladura de lima Guarnición: 1 taza de nata montada preparada Guarnición: 8 rodajas finas de lima

Instrucciones paso a paso para esta Receta de tarta de lima sin gluten

Reúne los ingredientes Precalienta el horno a 180º C/176 C. Prepara 1 corteza de galletas Graham sin gluten de 9 pulgadas sin hornear Combina la leche condensada azucarada, las yemas de huevo, el zumo de lima y la ralladura de lima en un bol grande. Bate los ingredientes hasta que estén suaves y espesos Vierte el relleno en la corteza de la tarta preparada y alisa la parte superior Hornea en el horno precalentado durante unos 10 minutos, hasta que el relleno empiece a cuajar Enfría completamente sobre una rejilla y luego refrigera durante unas 3 horas Adorna con una porción de nata montada y una rodaja de lima ¡Sirve y disfruta! a

Consejo. Para una versión con menos grasa, utiliza leche condensada descremada en lugar de leche condensada normal.