Receta de tarta de fresas y ruibarbo
febrero 10, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de tarta de fresas y ruibarbo

Tiempo de preparación:

  • Total: 70 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 60 minutos
  • Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Este pastel de ruibarbo superfácil se hace con capas de ingredientes, incluyendo ruibarbo fresco cortado en dados, gelatina con sabor a fresa y una mezcla para pasteles. Es una forma estupenda de utilizar ese ruibarbo de primavera y verano. Puedes sustituir una o dos tazas de ruibarbo por fresas frescas en rodajas o fresas enteras congeladas. Cubre el pastel caliente con helado o nata montada azucarada.
 Ingredientes:

5 tazas de ruibarbo fresco cortado en cubos de 1 a 1,5 pulgadas 1 taza de azúcar granulada 1 paquete (3 onzas) de gelatina con sabor a fresa (sin azúcar funciona bien) 1 mezcla de pastel blanco (18 onzas) (tamaño de 2 capas) 1 1/4 tazas de agua 1/2 taza de margarina o mantequilla derretida

Instrucciones paso a paso para esta Receta de tarta de fresas y ruibarbo

Reúne los ingredientes. Unta con mantequilla una fuente de horno de 9 por 13 por 2 pulgadas. Calienta el horno a 180º C. Pon el ruibarbo cortado en dados en la fuente de horno. Cubre con el azúcar granulado y luego espolvorea la gelatina sobre el azúcar. Espolvorea la mezcla de pastel seca sobre la capa de gelatina, y luego vierte el agua sobre la capa de mezcla de pastel. Rocía la mantequilla derretida sobre todo. No remuevas ni mezcles los ingredientes. Hornea en el horno precalentado durante unos 50 ó 60 minutos. Sirve el pastel caliente con nata montada azucarada, helado o cobertura batida congelada (descongelada). ¡Que lo disfrutes! Variaciones de la receta Sustituye la mezcla de pastel blanco por una mezcla de pastel amarillo o de mantequilla. Añade 1 taza de fresas frescas en rodajas junto con 4 tazas de ruibarbo. Pastel de migas de fresa y ruibarbo

 

Variaciones de la receta. Sustituye la mezcla de pastel blanco por una mezcla de pastel amarillo o de mantequilla. Añade 1 taza de fresas frescas en rodajas junto con 4 tazas de ruibarbo.