Receta de tarta de chocolate y naranja Guinness
diciembre 5, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de tarta de chocolate y naranja Guinness

Tiempo de preparación:

  • Total: 65 minutos
  • Preparación: 25 minutos
  • Cocinado: 40 minutos
  • Raciones: 2 (9-in) layer cake (8 Raciones)

Acerca de esta receta:

El chocolate y la naranja combinan muy bien. Si le añades Guinness, tienes un postre muy bueno. Esta receta de pastel de chocolate y naranja con Guinness es conocida por tener un sabor ligeramente picante debido a la cerveza.
 Ingredientes:

Para la tarta 1/4 de taza de mantequilla (reblandecida) 1 1/2 tazas de azúcar moreno 2 tazas de harina autolevantada 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo 1/4 de cucharadita de sal 2 cucharadas de cacao en polvo 1 naranja (sin cáscara) 4 huevos 1/2 taza de Guinness Stout (o cerveza fuerte) Para el glaseado: 1/4 de taza de mantequilla (ablandada) 1 3/4 de taza de azúcar en polvo 1 naranja (ralladura y zumo)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de tarta de chocolate y naranja Guinness

Precalentar el horno a 180º C. Engrasar dos moldes de tarta de 8 a 9 pulgadas. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté ligera y esponjosa. Tamizar la harina, la levadura en polvo, la sal y el cacao en un bol. Añadir la ralladura de naranja a la crema de mantequilla y batir los huevos, uno a uno, incluyendo una cucharada de la mezcla de harina medida con cada uno, y batiendo bien entre las adiciones. Incorporar suavemente la Guinness, una cucharada cada vez, incluyendo otra cucharada de harina con cada adición. Si sobra harina, incorpórela suavemente a la mezcla; mezcle bien sin batir demasiado. Repartir la mezcla entre los moldes, alisar y meter los pasteles en el centro del horno precalentado. Reducir el calor a un nivel moderado (180º C) y hornear durante 35 a 40 minutos, o hasta que los pasteles sean elásticos al tacto y se contraigan ligeramente en los moldes. Sacar y enfriar sobre una rejilla.