Receta de tarta de cerezas al revés
marzo 31, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de tarta de cerezas al revés

Tiempo de preparación:

  • Total: 70 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 55 minutos
  • Raciones: 1 Cake (6 Raciones)

Acerca de esta receta:

Este pastel de cerezas al revés es un pastel atractivo y delicioso, y es sorprendentemente fácil de preparar y hornear. Se utiliza una lata de relleno de tarta de cerezas para la cobertura de fruta, así que lo único que tienes que hacer es mezclar la masa y hornear. Cuando elijas el relleno de tarta, verás el normal y el «premium». El relleno de tarta de cereza premium es la mejor opción porque contiene un 30% más de fruta.
 Ingredientes:

1 lata de 20 onzas de relleno de tarta de cereza 1 1/2 tazas de harina para todo uso (6 3/4 onzas) 2 cucharaditas de levadura en polvo 1/2 cucharadita de sal 1/4 de taza de mantequilla (ablandada) 2 huevos grandes 3/4 de taza de azúcar granulada 1/2 cucharadita de extracto de almendra 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 taza más 2 cucharadas de leche

Instrucciones paso a paso para esta Receta de tarta de cerezas al revés

Calentar el horno a 180º C (180 C/Gas Mark 4). Untar con mantequilla generosamente un molde cuadrado de 8 pulgadas para hornear. Extender el relleno de la tarta de cerezas sobre el fondo del molde preparado. En un bol, combinar la harina, la levadura en polvo y la sal; reservar. En un cuenco con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar durante unos 3 ó 4 minutos, hasta que esté ligera y esponjosa. Añadir los huevos y los extractos de vainilla y almendra. Añadir la mezcla seca en tres veces, alternando con la leche y terminando con la mezcla de harina. Mezclar bien después de cada adición. Colocar la masa del pastel sobre el relleno de la tarta de cerezas y cubrirlo con cuidado. Hornear el pastel durante 40 a 50 minutos, o hasta que el pastel se mueva al tocarlo con un dedo. Deje que el pastel se enfríe durante unos 10 minutos. Afloje los lados y inviértalo con cuidado en un plato para servir o en un servidor de pasteles.