Receta de tarta de calabaza con cobertura de nuez Streusel
marzo 17, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de tarta de calabaza con cobertura de nuez Streusel

Tiempo de preparación:

  • Total: 75 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 60 minutos
  • Raciones: Raciones 8

Acerca de esta receta:

Este pastel de calabaza está cubierto con un streusel crujiente de nueces. La leche condensada azucarada y las especias aromatizan el relleno de calabaza. Esta receta es un postre perfecto para las reuniones de otoño o invierno, o en cualquier momento del año en el que tengas antojo de calabaza.
 Ingredientes:

1 molde de pastelería de 9 pulgadas (sin hornear) 1 lata de calabaza (16 onzas, o 2 tazas de puré) 1 lata de leche condensada azucarada (14 onzas) 2 huevos (batidos) 1 cucharadita de canela 1/2 cucharadita de jengibre (molido) 1/2 cucharadita de nuez moscada (molida) 1/2 cucharadita de sal Para la cobertura de nuez Streusel 1/2 taza de azúcar moreno (ligero, compactado) 1/2 taza de harina 1/4 taza de mantequilla (firme) 1/4 taza de pacanas (picadas)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de tarta de calabaza con cobertura de nuez Streusel

Calienta el horno a 200º C. En un bol grande, mezcla la calabaza, la leche condensada, los huevos, las especias y la sal; mezcla bien. Cobertura Streusel: Mezcla el azúcar moreno y la harina; corta la mantequilla hasta que se desmenuce. Añade las nueces picadas. Reservar. Vierte la mezcla de calabaza en la masa sin hornear – Hornea durante 15 minutos. Reduce la temperatura del horno a 180º C. Hornea durante 25 minutos más. Espolvorea la cobertura de streusel sobre la tarta. Sigue horneando a 180º C durante unos 15 ó 20 minutos más, o hasta que se dore y el relleno esté cuajado.