Receta de Stroganoff de ternera en Crockpot con champiñones
diciembre 7, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Receta de Stroganoff de ternera en Crockpot con champiñones

Tiempo de preparación:

  • Total: 9 hrs 50 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 9 hrs 30 minutos
  • Raciones: 1 Pot (6 a 8 Raciones)

Acerca de esta receta:

Si quieres una comida fácil para el clima frío que puedes preparar en 20 minutos, busca la olla de cocción lenta para cocinar la carne de res a la perfección para este Stroganoff abundante. Hacer este plato en una olla de cocción lenta permite que los sabores se mezclen y marinen completamente la carne hasta que esté jugosa, tierna y totalmente satisfactoria. Sírvelo con crema agria para una cena extra rica encima de tus fideos cocidos calientes favoritos.
 Ingredientes:

1 1/2 a 2 libras de carne de vacuno o de filete redondo o de carne magra (cortada en cubos de 1/2 pulgada) 3 cucharadas de harina 2 cucharadas de mantequilla o margarina 1 taza de caldo de carne 2 cucharadas de ketchup 1 diente de ajo pequeño (machacado) 1 cucharadita de sal 8 onzas de champiñones en rodajas 1 cebolla mediana (picada) 1 taza de crema agria (mezclada con 2 cucharadas de harina) fideos cocidos calientes (3 a 4 tazas)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Stroganoff de ternera en Crockpot con champiñones

Pasa la carne por harina y sal. Derrite la mantequilla o margarina en una sartén grande y añade la carne y la cebolla. Cocina a fuego medio hasta que se doren. Combina el caldo de carne, el ketchup, el ajo y las setas en la olla de cocción lenta. Añade la carne cocida y las cebollas; remueve suavemente para combinarlas. Tapa y cocina a fuego lento durante 7 a 9 horas. Añade la crema agria, tapa y cocina en ALTA durante 20 a 30 minutos, o hasta que esté bien caliente. Sirve sobre los fideos cocidos calientes.