Receta de sopa de repollo vegetariana sin grasa
noviembre 25, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de sopa de repollo vegetariana sin grasa

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

    Acerca de esta receta:

    ¿Buscas la receta perfecta de sopa de col vegetariana para probar? Esta es una receta de sopa vegetariana y vegana sin grasa que también es muy baja en calorías con sólo 72 calorías y menos de un gramo de grasa natural por porción (¡pero ten cuidado con los tamaños de las porciones, por supuesto!) Esta saludable receta de sopa de repollo está hecha con nada más que repollo, cebollas, ajo, caldo de verduras y sal y pimienta, y obtiene mucho sabor con un poco de salsa picante y un poco de cilantro fresco picado. Asegúrate de usar cilantro fresco (y no seco), ya que esta simple sopa de col no es lo mismo sin él. Del mismo modo, use un caldo de verduras de buen sabor, ya que no hay muchos sabores adicionales añadidos. Aquí está cómo hacer un caldo de verduras casero. Varios estudios demuestran que tomar una sopa de puré baja en calorías antes de una comida le ayudará naturalmente a consumir menos calorías en general, puede ayudar con la pérdida de peso, e igual de importante, las sopas bajas en calorías y mezcladas como ésta pueden ayudarle a sentirse lleno por más tiempo, lo que puede ayudar a mantener su peso una vez que lo haya perdido. ¿Está buscando más sopas vegetarianas bajas en calorías y sin grasa para llenar su estómago y así poder perder peso o alcanzar sus objetivos de dieta? Aquí tienes otras nueve recetas de sopas vegetarianas sin grasa para probar.
     Ingredientes:

    • 1 libra de col (picada) 2 cebollas (picadas) 2 dientes de ajo (picados) 2 tazas de caldo de verduras Sal Dash (o al gusto) Pimienta Dash (o al gusto) Tabasco Dash (o salsa picante, al gusto) 1/4 de taza de cilantro (picado)

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta de :

    Reúna los ingredientes: Combine la col picada, la cebolla picada, el ajo picado, el caldo de verduras, el tabasco o la salsa picante y un poco de sal y pimienta en una cacerola grande. Deje hervir a fuego lento, cubierto, a temperatura media-baja durante al menos 20 minutos, revolviendo de vez en cuando. Después de 20 minutos, transfiera cuidadosamente la mitad de la sopa a una licuadora o procesador de alimentos y procésela toda junta hasta que esté suave. O, también puede utilizar una licuadora de inmersión para procesar la sopa hasta que esté casi a medio mezclar. Por supuesto, siempre puede procesarla un poco más o menos, dependiendo de sus preferencias personales y de cómo le guste la sopa. Si ha utilizado el método de la licuadora sin inmersión, devuelva la porción mezclada de la sopa a la sartén y recaliente según sea necesario.

    Tenga cuidado al mezclar los ingredientes calientes.