febrero 18, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de sirope simple de limón-jengibre/limón-menta

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: Aprox. 3/4 taza (12 Raciones)

Acerca de esta receta:

El sirope simple de limón y jengibre es fácil de preparar con antelación y utilizarlo para preparar una jarra rápida de limonada, para aromatizar cócteles o té helado, o para rociar pasteles o fruta fresca. Los aficionados a la menta fresca pueden sustituir el jengibre fresco y picado por hojas de menta fresca y picada para hacer el sirope simple de limón y menta.
 Ingredientes:

1/2 taza de azúcar 1/2 taza de agua 1/2 taza de zumo de limón 2 cucharadas de jengibre (pelado y picado, o menta fresca picada)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de sirope simple de limón-jengibre/limón-menta

Reúne los ingredientes. Lleva todos los ingredientes a ebullición a fuego medio-alto. Reduce el fuego. Removiendo a menudo, cuece la mezcla a fuego lento durante siete o diez minutos, o hasta que la mezcla se haya reducido a la mitad de su volumen original. Consejo: Si prefieres un jarabe más espeso, cuece a fuego lento durante más tiempo. Filtra con un colador, desechando la raíz de jengibre. Guárdalo en un tarro limpio con tapa hermética (como un tarro Mason). Refrigerado, este sirope se mantendrá fresco hasta seis meses. Añade una cucharadita más o menos por ración a las bebidas frías para darles un sabor a limón y jengibre. Añade unas dos cucharaditas por taza de agua o agua con gas para hacer una limonada rápida de limón y jengibre. Rocía sobre tortitas, fruta fresca u otros alimentos dulces para darles más sabor. ¡Disfruta!