Receta de sirope simple de lavanda para cócteles y bebidas
enero 20, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de sirope simple de lavanda para cócteles y bebidas

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 1 1/2 tazas or 24 Raciones

Acerca de esta receta:

El jarabe de lavanda es una forma brillante de añadir el sabor floral de la hierba a una variedad de bebidas. Es fácil y barato de hacer en casa y llena tu cocina de una fragancia fresca de jardín. Utilízala para añadir un dulzor aromático a los cócteles, como el martini de lavanda, para endulzar tu té o limonada, o simplemente para añadirla al seltzer y obtener un refresco casero de lavanda. Esta receta es tan fácil como cualquier otro jarabe simple. Sólo tienes que calentar el agua, los capullos de lavanda y el azúcar en un cazo, dejarlo cocer a fuego lento y luego dejarlo reposar hasta que se enfríe. Una vez embotellado, se conserva en el frigorífico durante un par de semanas, y esta receta puede utilizarse también para hacer otros jarabes de hierbas.
 Ingredientes:

1 taza de agua 3 cucharadas de flores de lavanda (frescas o secas) 2 tazas de azúcar (blanco granulado)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de sirope simple de lavanda para cócteles y bebidas

Reúna los ingredientes Ponga a hervir el agua y la lavanda Reduzca el fuego e incorpore el azúcar hasta que se disuelva por completo Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos Retire del fuego y deje que se enfríe y repose durante al menos 1 hora Cuele la lavanda Viértala en una botella y guárdela en el frigorífico. Se conservará bien durante unas 2 semanas Mezcla el sirope con tus bebidas favoritas y disfruta.

Cómo guardar y congelar. Refrigera el sirope simple de lavanda en un tarro bien cerrado o en un recipiente hermético durante unas dos semanas. Comprueba si se estropea antes de utilizarlo. Para un almacenamiento más prolongado, guarda el sirope simple de lavanda en un recipiente hermético en el congelador (si usas vidrio, deja mucho espacio para permitir la expansión). Debido a la proporción de azúcar, el sirope no se congelará por completo, pero se conservará durante varios meses.