Receta de sangría de arándanos
febrero 6, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de sangría de arándanos

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: Aprox. 1 1/2 quarts (6 Raciones)

Acerca de esta receta:

La sangría es una forma rápida y fácil de preparar una bebida de fiesta que sea deliciosa y visualmente atractiva. Lo básico es simplemente vino con mucha fruta fresca mezclada, tradicionalmente manzanas y cítricos como naranja y limón. Pero este cóctel clásico español no debería limitarse sólo a estos tipos de fruta: ¿por qué no probarlo con arándanos? La bebida es sabrosa y bonita, y sin duda dará que hablar a tus invitados. El Grand Marnier es opcional para esta receta, pero merece la pena probarlo; el licor con sabor a naranja es un gran complemento para los arándanos. Para una versión sin alcohol, puedes sustituir fácilmente el vino blanco por zumo de manzana.
 Ingredientes:

1 1/2 tazas de zumo de arándanos 1 1/2 tazas de vino blanco (refrigerado) Opcional: 1/4 de taza de licor con sabor a naranja (como Grand Marnier) 1 naranja (partida por la mitad y cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor) 1 limón (partido por la mitad y cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor) 1 pinta de arándanos frescos 1 pinta de fresas frescas (descascaradas y cortadas en cuartos) 1 1/2 tazas de refresco de lima-limón (refrigerado)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de sangría de arándanos

En una Jarra de 2 litros, Mezclar el zumo de arándanos, el vino y el licor, si lo utiliza. Añada rodajas de naranja y limón y arándanos y fresas frescas. Enfríe hasta que esté listo para servir. Justo antes de servir, añada la soda. Servir en vasos altos sobre cubitos de hielo, si se desea.

Consejos. Como se trata de una receta de cóctel español, lo ideal es utilizar un buen vino blanco español seco al preparar esta bebida. Buenas opciones son un Albarino o un Verdejo, pero también puedes probar un Pinot Grigio, un Sauvignon Blanc o un Vinho Verde, un vino portugués. Las dos cosas importantes que hay que recordar al elegir un vino para la sangría son que tiene que ser seco y sin roble, y que no debe ser caro ni de alta gama. Quieres que el vino sea algo que beberías por sí solo, pero como vas a añadir zumo, fruta y refresco, no es necesario que sea de alta gama. Como la sangría también se hace con vino tinto, no dudes en sustituirlo si lo prefieres; sólo ten en cuenta las dos reglas al elegir el vino. Puedes eliminar las fresas si quieres centrarte en los arándanos. Sólo tienes que aumentar la cantidad de arándanos.