Receta de sándwiches de té de salmón y queso crema
febrero 24, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de sándwiches de té de salmón y queso crema

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: Raciones: 36 sandwiches (36 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta receta fácil de sándwiches de salmón ahumado y queso crema es una adición rápida y fácil a cualquier fiesta de té de la tarde o almuerzo ligero. La receta rinde suficientes sándwiches para una multitud, cuando se sirve con otras ofertas, o para seis a 10 personas con unas cuantas porciones cada una. Esta receta utiliza pan blanco de suero de leche, pero si quieres seguir una ruta más tradicional, considera utilizar pan de centeno. También puedes sustituirlo por pan integral o incluso por tu pan favorito sin gluten. Otra variante que verás es servirlas abiertas. También puedes sustituir el perejil por eneldo o utilizar pimentón ahumado. El salmón ahumado es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que tienen beneficios para la salud cardiovascular. Estos pequeños sándwiches pueden ser una forma divertida de incluir el salmón en tu dieta. Sin embargo, ten en cuenta que el salmón ahumado en frío tiene un alto contenido en sodio.
 Ingredientes:

1 barra de pan blanco (como el pan de suero de leche) 1/2 taza de queso crema (aproximadamente 1/3 de un envase de 12 onzas de queso crema) 1/2 libra de salmón ahumado (en rodajas finas) Zumo de limón (al gusto) Sal y pimienta (al gusto) Perejil seco (o pimentón ahumado, al gusto)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de sándwiches de té de salmón y queso crema

Reúne los ingredientes. Unta todas las rebanadas de pan de manera uniforme con queso crema. Cubrir un lado del sándwich con rodajas de salmón. Sazona con zumo de limón y especiashierbas. Juntar las rebanadas, cortar la corteza y cortar el sándwich en diagonal dos veces para crear cuatro sándwiches de dedo en triángulo.

Consejos. Es mejor hacer estos bocadillos cerca del momento en que se van a servir. Aunque puedes refrigerarlos durante un par de horas, el pan puede empezar a secarse y no serán tan satisfactorios. Si los preparas con antelación, colócalos muy juntos en capas en una bandeja y envuélvelos bien con papel de plástico para conservar la humedad. Puedes colocarlos junto con otros tipos de sándwiches de dedo en una bandeja de té o en un soporte escalonado. Si vas a servir a tus invitados de forma individual, dispón el plato de forma artística alternando algunos de los sándwiches con las puntas hacia arriba mientras otros descansan en ángulo recto. Si quieres servir un menú de té de la tarde tradicional, incluye sándwiches de dedo con bollos, mermelada, cuajada de limón y mantequilla con hierbas. Los tés favoritos para servir son los tés negros como el Earl Grey y el Assam. Asegúrate de preguntar a tus invitados por sus preferencias, ya que algunos pueden querer tés de hierbas como la manzanilla y la menta.