Receta de sándwiches de té con crema de queso y pepino
febrero 22, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de sándwiches de té con crema de queso y pepino

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: Raciones: 36 finger sandwiches (Raciones 36)

Acerca de esta receta:

Esta receta fácil de bocadillos de pepino y queso crema es ideal para las fiestas de té de los niños, pero también puede prepararse con especias para darle un sabor más «adulto». Puedes pedir a tus hijos que te ayuden a montar los sándwiches para una fiesta infantil. Los niños pueden ayudar a cortar la corteza del pan, a untar la crema de queso y a colocar las rodajas de pepino. Si tu hijo está aprendiendo sobre los triángulos, o incluso si es un niño mayor que se está adentrando en la geometría, podéis hablar sobre la mejor manera de presentar estos divertidos sándwiches triangulares. Para los adultos, los sándwiches de té de pepino son una opción muy tradicional para una fiesta de té por la tarde. También puedes servir sándwiches de té de ensalada de huevo o sándwiches de té de salmón y queso crema. Asegúrate de incluir bollos con cuajada de limón, mermelada y mantequilla.
 Ingredientes:

1 barra de pan blanco (como el pan de suero de leche) 1/2 taza de queso crema (aproximadamente 1/3 de un envase de 12 onzas de queso crema) 1 pepino inglés (cortado en rodajas finas) zumo de limón, al gusto sal, al gusto pimienta, al gusto Opcional: perejil seco (o cebollino fresco picado, al gusto)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de sándwiches de té con crema de queso y pepino

Reúna los ingredientes. Por cada dos rebanadas de pan, unte ambas rebanadas uniformemente con queso crema. Cubrir un lado del sándwich con rodajas de pepino. Sazona con zumo de limón y especiashierbas. Junta las rebanadas, corta la corteza y corta el sándwich en diagonal dos veces para crear cuatro sándwiches triangulares. Sirve y disfruta.

Consejos. Es mejor servir estos sándwiches poco después de prepararlos, para que el pan no se seque ni se empapen de los pepinos. Si quieres refrigerarlos para servirlos más tarde, es mejor escurrir las rodajas de pepino durante 15 minutos en un escurridor, y secarlas a golpecitos antes de usarlas. Así eliminarás el exceso de jugo. Cúbrelas con papel de plástico para que se mantengan blandas mientras están refrigeradas. ¿Pelar o no pelar? Si has comprado pepinos encerados, es mejor pelarlos antes de usarlos. Pero si no están encerados, no necesitarás pelarlos. Otra variante es pelarlos sólo parcialmente, con rayas verticales. Esto las hace un poco más atractivas. Las cáscaras añaden fibra, así que es bueno dejarlas intactas. Es preferible utilizar pepinos ecológicos si no los pelas, ya que puede haber residuos de pesticidas en las cáscaras. No tires las cortezas de pan recortadas. Puedes utilizarlas para hacer picatostes o pan rallado. O ponlas en una bolsa para llevarlas al parque y alimentar a los pájaros. Los gansos y los patos agradecerán lo que habría ido a parar a la basura o al cubo de la basura.