Receta de sándwich de muslo de pollo a la barbacoa en olla lenta
marzo 10, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de sándwich de muslo de pollo a la barbacoa en olla lenta

Tiempo de preparación:

  • Total: 7 hrs 3 minutos
  • Preparación: 61 minutos
  • Cocinado: 6 hrs 2 minutos
  • Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Los muslos de pollo, fáciles y sabrosos, son una comida excelente y no suponen un gasto excesivo. En esta receta, los muslos de pollo se cocinan a fuego lento con una salsa barbacoa bien condimentada. Sirve este pollo con ensalada de col y patatas para una sabrosa comida de diario. Está muy bien en sándwiches o solo con puré de patatas, macarrones y queso, o ensaladas. El pollo de la foto se muestra con panecillos caseros y ensalada de col. Doble la receta para una multitud. Este es un gran plato para una fiesta, una reunión del día del partido, o para ir al campo. Desmenuza el pollo y mantenlo caliente en la olla de cocción lenta para servirlo.
 Ingredientes:

1/2 taza de harina 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de mostaza seca 1 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta 8 muslos de pollo 2 cucharadas de aceite vegetal 1 taza de salsa barbacoa espesa

Instrucciones paso a paso para esta Receta de sándwich de muslo de pollo a la barbacoa en olla lenta

Pon la harina, el ajo en polvo, la mostaza, la sal y la pimienta en una bolsa para guardar alimentos. Añade el pollo de a pocos y agítalo bien. Calienta el aceite en una sartén grande o en una cazuela. Añade el pollo a la sartén caliente y dóralo por todos los lados. Pon la mitad de la salsa barbacoa en la olla de cocción lenta. Añade el pollo y luego la salsa restante. Tapa y cocina a fuego lento de 6 a 7 horas, o hasta que el pollo esté muy tierno y sea fácil de desmenuzar. Desmenuza el pollo y úsalo para rellenar panecillos de hamburguesa o panes de molde. Sírvelo junto con ensalada de col y patatas fritas o alubias al horno.