Receta de sándwich de mantequilla de cacahuete y gelatina gourmet
febrero 19, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de sándwich de mantequilla de cacahuete y gelatina gourmet

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: Raciones: una sandwich (1 Ración)

Acerca de esta receta:

¿Podrías imaginar un sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada tan decadente? Prueba este PB&J gourmet y te replantearás todo lo que hasta ahora habías entendido de este clásico. 1:09 Haga clic en el botón de reproducción para ver esta receta gourmet de mantequilla de cacahuete y mermelada Aunque no queremos alterar la perfección del sándwich estándar de mantequilla de cacahuete y mermelada, a veces es posible que desee probar un nuevo giro en un viejo favorito, a la vez que rinde homenaje a los sabores tradicionales que nos cautivaron a la mayoría de nosotros cuando éramos niños. Al utilizar un pan artesanal y calentarlo en mantequilla, se desarrolla una corteza crujiente y dorada en el pan, similar a la que se produce en un queso a la parrilla. Además, el calor derrite la mantequilla de cacahuete y la jalea en una confección pegajosa y rica. Pruebe el pan de centeno, de grano entero o de masa fermentada para darle una mayor dimensión al sabor.
 Ingredientes:

2 rebanadas de pan (de centeno, integral o de masa madre) 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete (suave o crujiente) 1 cucharada de gelatina (o mermelada, del sabor que prefieras) 1 cucharada de mantequilla (o margarina, ablandada)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de sándwich de mantequilla de cacahuete y gelatina gourmet

Prepara el sándwich de mantequilla de cacahuete con tu jalea o mermelada favorita. Asegúrate de que no esté demasiado líquida porque vas a calentar este sándwich y no quieres que se escape toda la mermelada. Calienta una sartén y derrite la mantequilla en ella. Inclina la sartén y espárcela para que la mantequilla cubra la sartén de manera uniforme. Esto es fundamental para conseguir una corteza perfectamente crujiente en el pan. Unta un lado del bocadillo con mantequilla. Coloca el lado untado de mantequilla hacia abajo en la sartén. Si es posible, coloca una pesa para carne o una prensa para tocino sobre el sándwich, para que se cocine uniformemente. Cuando un lado esté dorado, unta con mantequilla el otro lado. Dale la vuelta al sándwich y vuelve a colocar el peso sobre el sándwich. El segundo lado se cocinará más rápido porque el sándwich ya está caliente. Saca el sándwich de la sartén, córtalo en diagonal y sírvelo inmediatamente.