julio 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de sándwich de bistec con queso de Filadelfia

Tiempo de preparación:

    • Total: 25 minutos
    • Preparación: 15 minutos
    • Cocinado: 10 minutos

Raciones: 4 sandwiches (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

El verdadero secreto para un filete de queso perfecto es un gran espacio para cocinar. No hay suficiente espacio en una sartén, así que intenta calentar una gran plancha en tu parrilla. Poniendo pimientos y cebollas directamente sobre el fuego durante uno o dos minutos puedes añadir un fantástico sabor a parrilla.
 Ingredientes:

  • 2 tazas de bistec crudo (en rodajas finas)
  • 1 cebolla mediana (en rodajas finas)

Opcional:

  • 2 pimientos (sin tallo ni semillas, cortados en tiras finas)
  • 1 libra de queso blanco americano (en rodajas)
  • 1/2 taza de pimientos dulces
  • 4 rollos italianos (divididos)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones paso a paso para esta receta:

  • Reúne los ingredientes
  • Precalienta tu parrilla y coloca la plancha en la rejilla de cocción
  • Si todavía tienes espacio en la parrilla, empapa ligeramente las cebollas y los pimientos y colócalos sobre el fuego directo durante un minuto antes de mover la plancha
  • De lo contrario, vierte 1 cucharada/15 mL de aceite en la plancha y añada las cebollas y los pimientos. Cocinar hasta que se doren y estén suaves
  • Muévelas a un lado y vierte otra cucharada de aceite
  • Añade la carne
  • Mezclar la carne desmenuzada en la plancha caliente hasta que esté bien cocida y completamente dorada
  • Amontona  en cuatro montículos
  • Cubre con cebollas y pimientos
  • Sazona con sal y pimienta y cubre con rebanadas de queso
  • Cuando el queso empiece a derretirse, enrolla la carne.
  • Servir con pimientos dulces y muchas servilletas
  • ¡Disfruta!