Receta de salsa vegetariana de judías negras y queso
marzo 4, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de salsa vegetariana de judías negras y queso

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 10-12 Raciones

Acerca de esta receta:

Una receta clásica e indulgente de salsa de frijoles vegetariana con frijoles negros y mucho queso cheddar. Con mucha leche y mantequilla, no es un dip de frijoles y queso para los que están a dieta, ¡pero es absolutamente delicioso! Receta de dip de judías negras y queso por cortesía de Bush’s® Beans.
 Ingredientes:

1/4 de taza de mantequilla (o margarina) 1 cebolla grande (finamente picada) 2 dientes de ajo (prensados) 1/3 de taza de harina para todo uso 2 tazas de leche 2 paquetes (8 onzas) de queso cheddar (rallado) 2 latas (15 onzas) de frijoles negros (enjuagados y escurridos) 1 lata (4,5 onzas) de chiles verdes (picados) 1 cucharadita de salsa Worcestershire vegetariana 1/4 cucharadita de pimienta roja (molida)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de salsa vegetariana de judías negras y queso

Reúne los ingredientes Derrite la mantequilla en una olla grande a fuego medio; añade la cebolla y saltéala 8 minutos. Añade el ajo y saltea 2 minutos o hasta que la cebolla esté tierna Incorpora la harina hasta que esté suave; cocina la mezcla, removiendo constantemente, 1 minuto Añade gradualmente la leche, removiendo constantemente, hasta que espese. Añade el queso, removiendo constantemente a fuego lento hasta que el queso se derrita Incorpora las alubias negras y el resto de los ingredientes, removiendo suavemente hasta que la mezcla esté bien caliente Sirve caliente con patatas fritas o galletas. Disfruta! a / Ahlam Raffii