Receta de salsa picante casera para falafel
enero 20, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de salsa picante casera para falafel

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: 16 Raciones

Acerca de esta receta:

Los falafels, un plato popular en Oriente Medio y un favorito entre los vegetarianos, son bolas o hamburguesas fritas hechas con garbanzos o habas y especias. Como plato principal, se sirven en forma de sándwich, rellenos de pan de pita con lechuga, tomate y tahini. Como aperitivo, se sirven sobre una ensalada o con hummus y tahini. La mayoría de las veces se sirven con salsa picante. Ahí es donde entra esta salsa picante casera para falafel. Esta salsa picante puede rociarse en un sándwich de pita de falafel o utilizarse para mojar. Además, la salsa picante está muy bien a temperatura ambiente ¡e incluso fría!
 Ingredientes:

3/4 de taza de pasta de tomate 1/4 de taza de agua 1/2 cucharadita de harissa (o salsa picante) 2 dientes de ajo (prensados) 1 cucharadita de zumo de limón 1 cucharada de perejil fresco (finamente picado)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de salsa picante casera para falafel

Reunir los ingredientes En una cacerola mediana, Mezclar todos los ingredientes Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y dejar cocer a fuego lento durante 15 a 20 minutos. Remover con frecuencia Servir la salsa caliente de falafel inmediatamente como salsa para el falafel o rociarla sobre el sándwich de pita de falafel Guardar en la nevera hasta dos semanas.