Receta de salsa de queso y chile vegetariana de cinco ingredientes
enero 9, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de salsa de queso y chile vegetariana de cinco ingredientes

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Raciones: 15 Raciones

Acerca de esta receta:

¿Buscas un dip vegetariano que sea perfecto para el día del partido, la noche de cine, para descansar frente al televisor o como aperitivo vegetariano informal? Esta receta vegetariana de salsa de queso con chile se puede cocinar en el microondas, utiliza sólo cinco ingredientes y es un aperitivo vegetariano inspirado en el queso que sería perfecto para el domingo de la Superbowl o en cualquier momento en que estés entreteniendo casualmente.
 Ingredientes:

8 onzas de queso crema reducido en grasa (1 paquete, ablandado) 1/2 taza de salsa fresca 1 taza de queso cheddar reducido en grasa (o queso mexicano, rallado, dividido) 1 lata de 16 onzas de frijoles con chile vegetarianos 1/3 de taza de cebollas verdes (en rodajas)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de salsa de queso y chile vegetariana de cinco ingredientes

Reúne los ingredientes. Combina el queso crema ablandado con la salsa y extiéndelo en el fondo de un plato para tartas de 9 pulgadas apto para microondas. Espolvorea con 1/2 taza de queso. Vierte los frijoles con chile de manera uniforme sobre el queso rallado. Cubre con el queso restante y las cebollas verdes. Tapa y ventila con un envoltorio de plástico y calienta en el microondas durante 2 minutos a potencia media-alta. Gira el plato y repite la operación. Retira el envoltorio y calienta en el microondas a potencia alta durante 1 minuto más o hasta que la mezcla esté bien caliente y el queso se haya derretido. Deja que se enfríe un poco y sirve con chips de tortilla. ¡Disfruta!

Consejos. Si no te acabas toda la masa, no te preocupes. Simplemente cubre el plato de la tarta con papel de plástico y guárdalo en el frigorífico hasta que quieras volver a disfrutarlo. Como la receta es tan sencilla, sigue sabiendo muy bien recalentada en el microondas una segunda vez. Aunque la receta pide que se cocine esta salsa en el microondas, también puedes cocinarla en el horno si no tienes microondas o prefieres cocinar en el horno. Sólo tienes que cubrirlo con papel de aluminio y cocinarlo unos 15 minutos, o hasta que el dip esté ligeramente burbujeante y el queso se haya derretido. Cualquier marca de chips de tortilla que te guste sabrá muy bien con esta salsa de queso y chile vegetariana, pero los chips de tortilla hechos en casa también saben muy bien. Para hacerlas tú mismo, empieza con tortillas de harina blanda, aceite de canola o de oliva y sal. Corta las tortillas en cuñas pequeñas y triangulares, rocíalas con aceite de oliva, espolvorea con sal y cocínalas en una bandeja de horno precalentado a 350 F durante 6 minutos. Utiliza unas pinzas para dar la vuelta a las cuñas y hornéalas de 6 a 9 minutos más, hasta que las tortillas empiecen a dorarse. Deja que las patatas se enfríen antes de servirlas.