Receta de salsa de pollo a la búfala
febrero 7, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de salsa de pollo a la búfala

Tiempo de preparación:

  • Total: 4 hrs 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 4 hrs Raciones: 20-24 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta receta de salsa de pollo búfalo tiene todos los grandes sabores de las alitas de pollo búfalo en forma de salsa fácil de comer. Puedes usar cualquier pollo cocido, ya sea que lo hayas cocinado tú mismo o simplemente tomes un pollo asado y tomes ese gran atajo. Sólo asegúrese de que los condimentos sean compatibles con los sabores de esta salsa. Para obtener el mejor sabor, utilice una salsa picante a base de pimienta de cayena, como Frank’s, para este dip. No se preocupe por si esta salsa es demasiado picante. Cocinarla en la olla de cocción lenta tiende a suavizar bastante las especias. Puedes servirlo con cualquier tipo de patatas fritas o galletas saladas que te guste, y es bueno tener algunos palitos de apio o zanahorias en el lado para crujir entre bocados de esta salsa cremosa y decadente. Esta es una gran salsa para una fiesta del día del partido o cualquier ocasión de entretenimiento.
 Ingredientes:

4 tazas de pollo asado (desmenuzado y cocido) 1/2 a 1 taza de salsa picante (como Frank’s) 1 taza de aderezo ranchero 1/2 taza de apio picado 2 paquetes (8 onzas) de queso crema 1 taza de queso azul desmenuzado

Instrucciones paso a paso para esta Receta de salsa de pollo a la búfala

Coloca el pollo, la salsa picante, el aderezo ranchero y el apio en la olla de cocción lenta, y remueve. Corta el queso crema en dados. Colócalo sobre la mezcla de pollo. Espolvorea el queso azul sobre los dados de queso crema. Tapa y cocina a fuego lento durante 3 ó 4 horas, removiendo cada 30 minutos más o menos, hasta que el queso se derrita y la salsa esté bien caliente. Importante: A diferencia de la mayoría de las recetas de cocción lenta que no requieren remover, esta salsa funciona mejor si se remueve con frecuencia. Una vez que la salsa esté bien cocinada, mantenla en la olla de cocción lenta en «caliente» o «baja» hasta que se sirva.