enero 31, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de salsa de bayas frescas de 3 ingredientes con Grand Marnier

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Raciones: 2 1/2 a 3 tazas (Raciones up a 4)

Acerca de esta receta:

¡Esta salsa de postre de bayas frescas mixtas no puede ser más fácil! Con sólo tres ingredientes, puedes preparar una tanda de salsa dulce y versátil en menos de 10 minutos. Las bayas frescas se convierten en algo muy especial con un chorrito de Grand Marnier, nuestro licor francés favorito. Es conocido por su distintiva mezcla de coñac y esencia de naranja amarga, que aporta una hermosa complejidad a esta salsa de postre. Mejor aún, puedes hacer esta receta con cualquier mezcla de tus bayas favoritas, desde arándanos hasta fresas o frambuesas. El resultado es suave y con textura, con auténticos trozos de bayas frescas. Si quieres un postre realmente delicioso, sírvelo sobre una tarta de queso, un pastel, un helado o cualquier plato que merezca una salsa dulce con un toque.
 Ingredientes:

2 pintas de bayas mixtas (arándanos, fresas y/o frambuesas, enjuagadas y secadas al aire y sin tallo si se usan fresas) (divididas) 4 a 6 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de licor de naranja (Cointreau, Triple Sec, o Grand Marnier)*

Instrucciones paso a paso para esta Receta de salsa de bayas frescas de 3 ingredientes con Grand Marnier

Reúne los ingredientes. Pon una pinta de las bayas mixtas en un bol mediano. Con un cortapastas, un tenedor o un machacador de patatas, tritura las bayas. Haz un puré de las bayas restantes con 4 cucharadas de azúcar en un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero. Mezcla el puré de bayas con el puré de bayas junto con el licor de naranja. Prueba y ajusta el sabor, añadiendo más azúcar si es necesario. Deja reposar la salsa de bayas a temperatura ambiente para que los sabores se mezclen durante al menos 30 minutos. La salsa también puede prepararse con antelación, tapada y refrigerada hasta 4 horas antes de servirla. ¡Disfruta!

 

Consejo. Utilízala como cobertura de postres como la tarta de queso, la tarta corta y el helado, o en el brunch vertida sobre gofres o tortitas. Esta salsa puede utilizarse donde te lleve tu imaginación.