julio 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de salsa de barbacoa del suroeste

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Raciones: Makes Aprox. 2 tazas (16 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    Esta receta utiliza chile chipotle en polvo para darle un toque ahumado y picante. Es genial para cualquier carne asada lentamente y también es el complemento perfecto para el pollo.
     Ingredientes:

    1 cup ketchup 1/2 cup brown sugar 1/4 cup lime juice 1/4 cup white vinegar 1 tablespoon chili powder 1 teaspoon chipotle chili powder 2 teaspoons cumin 1/2 teaspoon salt (or to taste)

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta:

    • Mezclar el ketchup, el azúcar moreno, el zumo de lima, el vinagre, los dos chiles en polvo, el comino y la sal a gusto en una cacerola mediana
    • Poner la mezcla a hervir a fuego medio-bajo
    • Cocine, revolviendo de vez en cuando, durante unos 5 minutos, o hasta que la salsa alcance el grosor deseado
    • Prueben y ajusten los condimentos
    • Úsela de inmediato o guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador por 3 semanas