Receta de salsa de alcachofas al horno rica y cremosa
diciembre 27, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de salsa de alcachofas al horno rica y cremosa

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: Raciones 4-6

Acerca de esta receta:

Esta rica y cremosa salsa existe desde hace mucho tiempo. Fue desarrollado por Hellman’s en la década de 1960 como una forma de promover su mayonesa. Y se puso de moda. Es una de las recetas de salsas para aperitivos más populares de la historia. Vuelve a disfrutarla con tus amigos. Puedes utilizar una combinación de mayonesa desgrasada y yogur en lugar de mayonesa para obtener una receta baja en grasas. Un consejo: no utilices todos los ingredientes sin grasa en una receta porque el sabor y la textura no serán los adecuados sin añadir algún tipo de espesante. Combine productos lácteos bajos en grasa y sin grasa, mayonesa y queso crema para obtener los mejores resultados. Este es un aperitivo fácil de hacer con antelación y guardarlo en la nevera hasta que quieras hornearlo. Sólo hay que añadir 5-10 minutos al tiempo de cocción.
 Ingredientes:

1 taza de mayonesa 1 taza de queso parmesano (rallado) 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa (bien escurridos: marinados o no, como desee) 1 paquete (10 onzas) de espinacas (congeladas picadas, descongeladas, bien escurridas 1 pimiento rojo (picado) 1 taza de queso Monterey Jack (rallado)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de salsa de alcachofas al horno rica y cremosa

Precalienta el horno a 350 grados. Mezcla la mayonesa y el queso parmesano en un bol grande. Incorpora las alcachofas, las espinacas y el pimiento rojo. Coloca la mezcla de alcachofas en una cazuela para horno de 1 cuarto y medio y espolvorea con el queso Monterey Jack. Hornea a 350 grados durante 15-20 minutos hasta que la salsa esté caliente y burbujeante y el queso esté derretido. Sírvelo con rebanadas de baguette, galletas saladas o patatas fritas de pita.