julio 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de salsa barbacoa estilo Texas (para diabéticos)

Tiempo de preparación:

  • Total: 17 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 7 minutos
  • Raciones: Aprox. 1 taza (16 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    No podemos garantizar que esta receta sea adecuada para todas las dietas restrictivas, sin embargo, esta receta es bastante baja en azúcar. Pruebe esta salsa en pechugas de pollo, solomillo de cerdo o en pescados más fuertes como el salmón.
     Ingredientes:

    1/4 cup/60 mL tomato paste 1 cup/240 mL no sugar ketchup 2 teaspoons/10 mL cider vinegar 2 teaspoons/10 mL pure agave syrup (omit if on a strict diabetic diet) 1 1/2 teaspoon/10 mL onion powder 1 teaspoon/5 mL Worcestershire sauce 1 teaspoon/5 mL salt 1 teaspoon/5 mL garlic (minced) 1/2 teaspoon/5 mL liquid smoke Dash cayenne pepper

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta:

    • En una cacerola mediana, combine los ingredientes en el orden indicado a fuego medio
    • Deje que hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos más o menos
    • Una vez cocido, retire del fuego y deje enfriar de 5 a 10 minutos antes de usarla
    • Sirva sobre pollo, carne, cerdo, pescado o salchichas a la parrilla