julio 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de salsa barbacoa asiática

Tiempo de preparación:

    • Total: 15 minutos
    • Preparación: 5 minutos
    • Cocinado: 10 minutos

Raciones: Makes Aprox. 3 tazas (24 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta receta mezcla ingredientes clásicos americanos con algunos sabores tradicionales asiáticos, como jengibre fresco, salsa de soja y vinagre de arroz, para una gran salsa de barbacoa para todo uso.
 Ingredientes:

  • 2 tazas de ketchup
  • 1/2 taza de mostaza de Dijon
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de jengibre (fresco y rallado)
  • 1/2 taza de cebollas verdes (picadas)
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo

 

Instrucciones paso a paso para esta receta:

  • Bate el ketchup, la mostaza, el azúcar moreno, el vinagre, el jengibre, las cebollas verdes, la cayena, la salsa de soja y el aceite de sésamo en una cacerola mediana. Ponlo a hervir a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, y retira la cacerola del fuego.
  • Deja que la salsa se enfríe a temperatura ambiente. Usa  como salsa para untar al final de la cocción, o sirve aparte.