Receta de salsa barbacoa asiática

Tiempo de preparación:

• • Total: 15 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 10 minutos

Raciones: Makes Aprox. 3 tazas (24 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta receta mezcla ingredientes clásicos americanos con algunos sabores tradicionales asiáticos, como jengibre fresco, salsa de soja y vinagre de arroz, para una gran salsa de barbacoa para todo uso.
 Ingredientes:

• 2 tazas de ketchup
• 1/2 taza de mostaza de Dijon
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de jengibre (fresco y rallado)
• 1/2 taza de cebollas verdes (picadas)
• 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
• 1 cucharadita de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo

Instrucciones paso a paso para esta receta:

• Bate el ketchup, la mostaza, el azúcar moreno, el vinagre, el jengibre, las cebollas verdes, la cayena, la salsa de soja y el aceite de sésamo en una cacerola mediana. Ponlo a hervir a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, y retira la cacerola del fuego.
• Deja que la salsa se enfríe a temperatura ambiente. Usa  como salsa para untar al final de la cocción, o sirve aparte.