Receta de salmuera de pavo hawaiana
febrero 9, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de salmuera de pavo hawaiana

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 gallon (1 Ración)

Acerca de esta receta:

Esta salmuera para pavo utiliza los jugos de la piña como líquido y capas de sal de la salsa de soja y jarabe de arce para la dulzura. Es realmente una de las salmueras más sabrosas que probarás.
 Ingredientes:

4 cuartos de jugo de piña en lata 2 tazas de azúcar moreno 1 1/3 tazas de salsa de soja 1 taza de sirope de arce ligero 1 taza de sal (o 1 1/2 tazas de sal Kosher) 6 dientes de ajo (cortados en mitades) 4 a 6 hojas de laurel 2 cucharadas de pimienta roja (triturada)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de salmuera de pavo hawaiana

Reúne los ingredientes Combina todo en un bol grande Coloca el pavo en una fuente o recipiente grande y vierte la salmuera. Tapa y deja que se haga una salmuera de 1 hora por kilo. Debido al ácido del zumo de piña en esta salmuera, no debes dejar el pavo en la salmuera durante demasiado tiempo. De lo contrario, el pavo tendrá un sabor salado Cocina el pavo, sírvelo y disfrútalo! a