julio 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de salmón con whisky

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 4 fillets (4 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    Estos filetes de salmón se asan a la parrilla caliente y rápido con una marinada de whisky dulce que les da un sabor fantástico y un agradable y crujiente glaseado cuando se asan a la parrilla. Sirva con verduras a la parrilla o sobre verduras frescas para ensalada. Una receta perfecta para la semana, pero lo suficientemente elegante para entretenerse.
     Ingredientes:

    4 (8-ounce) salmon fillets 1/2 cup whiskey 1/4 cup light soy sauce 1/4 cup orange juice 2 tablespoons vegetable oil 2 cloves garlic (minced)

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta:

    • Reúne los ingredientes
    • Mezcle el whisky, la salsa de soja, el jugo de naranja, el aceite y el ajo en un tazón mediano
    • Coloque el pescado en un plato poco profundo y vierta la mezcla encima
    • Cúbralo con una envoltura de plástico y coloque el salmón en el refrigerador durante 3 minutos cada 1 hora
    • Precaliente la parrilla a fuego medio-alto
    • Una vez calentado, el aceite de la parrilla ralla y crea una superficie antiadherente
    • Haga por lo menos 4 a 5 pasadas en las rejillas
    • Coloca el pescado en la parrilla caliente y cocina por 5 minutos de cada lado
    • El salmón está listo cuando se desmenuza fácilmente, se descolora y alcanza una temperatura interna de por lo menos 145 F
    • Retire cuidadosamente el pescado de la parrilla y sírvalo
    • Sirva el pescado en platos y con sus acompañantes favoritos