mayo 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta De Salmón A La Parrilla Con Vinagreta De Granada

Tiempo:

Total: 25 minutos

  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Plus: 30 minutos

    Raciones: 4 Raciones

    Acerca de ésta receta:

    La vinagreta de granada tiene un doble propósito en este fácil plato de salmón a la parrilla. Es un adobo y un aderezo que se rocía sobre el plato terminado, que se puede comer como plato principal o sobre la lechuga para una ensalada de plato principal. A los europeos del este les gusta mucho el salmón y la granada, una fruta que heredaron de sus vecinos de Oriente Medio y el Mediterráneo, y que algunas regiones de Europa del Este cultivan.

    Ingredientes para la vinagreta de granada:

    1/2 taza de jugo de granada fresco o embotellado 1/4 taza de vinagre de vino tinto 2 cucharadas de miel 1/2 taza de aceite de oliva (no extra virgen) o de girasol Sal y pimienta (a gusto) Adorno:

    semillas de granada Adorno:

    1 cucharada de cebollino (picado) Para el salmón:

    4 filetes de salmón (de 4 a 6 onzas) (deshuesados, sin piel y secos) Opcional:

    lechuga romana

    Instrucciones de la receta

    1. Hacer la vinagreta de granada/