mayo 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta De Salmón A La Parrilla Con Mayonesa

Tiempo:

Total: 20 minutos

  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 10 minutos

Raciones: 2 salmon fillets (2 Raciones)

Acerca de ésta receta:

Esta receta de salmón a la mayonesa a la parrilla existe desde hace tiempo y siempre vale la pena volver a ella. Esparcir mayonesa en el pescado antes de asarlo puede parecer extraño, pero la mayonesa es mayormente aceite con sabor a jugo de limón, sal y a veces mostaza y hierbas, exactamente el tipo de ingredientes con los que normalmente se cubre el pescado antes de asarlo. Y de hecho, la mayonesa rellena es una mejor opción que la mayonesa normal para hacer esto. El sabor es mejor cuando se asa sobre carbón, pero es muy buena incluso si se usa una parrilla en la estufa.
 

Ingredientes para el salmón:

2 filetes de salmón (6 onzas) sin piel. P para la mayonesa en polvo:
3/4 taza de mayonesa (de buena calidad) 1 cucharadita de jugo de limón 1/4 cucharadita de aceite de sésamo 1 cucharadita de chalota (picada) Opcional:
1/8 cucharadita de tabasco 2 a 3 cucharaditas de eneldo fresco (picado)

Instrucciones de la receta

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