Receta de salchicha de pavo casera
enero 3, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de salchicha de pavo casera

Tiempo de preparación:

  • Total: 22 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 7 minutos
  • Raciones: 16 Sausage Patties (16 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta salchicha de pavo casera está hecha con mitad de pechuga de pavo molida y mitad de muslos de pavo molidos, lo que hace que las hamburguesas de salchicha sean sabrosas, jugosas y relativamente bajas en grasa y calorías en comparación con las salchichas de cerdo. La salchicha también tiene un poco menos de grasa y calorías que algunas salchichas de pavo compradas.
 Ingredientes:

1 1/2 libras de pavo molido (la mitad de las pechugas de pavo y la mitad de los muslos de pavo) 1 cucharadita de sal 3/4 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de salvia seca frotada 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica 1/4 cucharadita de nuez moscada Opcional: 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo 1/8 de cucharadita de pimienta de cayena (utilice 1/4 de cucharadita si le gusta la salchicha picante)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de salchicha de pavo casera

Reúne los ingredientes. Combina todo y mézclalo bien para que quede bien mezclado. Mojando las manos con frecuencia para evitar que la salchicha se pegue, da forma a la mezcla en salchichas de 1 1/2 a 2 onzas, o como se desee. Calienta una plancha o una sartén grande y cocina las salchichas, dándoles la vuelta por ambos lados, durante unos 5 a 7 minutos, o hasta que estén bien cocidas. La temperatura mínima de seguridad para las aves de corral molidas es de 165 F/73,9 C. Sirve inmediatamente o transfiere las hamburguesas de salchicha a bolsas de almacenamiento de alimentos y congela Diana Chistruga

Variación de la receta. Si te gusta la salchicha picante, añade más pimienta de cayena a la mezcla.