Baked Glazed Eggnog Doughnuts Recipe
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de rosquillas con ponche de huevo glaseado al horno

Tiempo de preparación:

  • Total: 18 minutos
  • Preparación: 8 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Las rosquillas horneadas, donuts o donas, si prefieres la ortografía corta – son sorprendentemente fáciles de mezclar y hornear. No hay necesidad de una batidora eléctrica y la preparación lleva unos 5 minutos. Sin mencionar el hecho de que, al no estar fritas, son más ligeras en grasa y absolutamente deliciosas. La textura es similar a la de una torta, pero esponjosa, y la cobertura puede variar desde una simple capa de azúcar en polvo cernida hasta un glaseado o glaseado más complejo. Todo lo que necesitas para hacer estas deliciosas rosquillas horneadas es un molde para rosquillas de 6 orificios. Estas rosquillas horneadas con ponche de huevo son ideales para las fiestas. Sírvalos como postre con café o sidra condimentada, u hornéelos para una mañana de vacaciones. La simple masa de las rosquillas incluye ponche de huevo, extracto de vainilla y nuez moscada. El glaseado es una simple mezcla de azúcar en polvo y ponche de huevo. Siéntase libre de usar saborizante de ron en lugar de vainilla en las rosquillas, o reemplace 2 cucharadas del ponche de huevo por ron. Siéntase libre de decorar el glaseado para las fiestas. Usen caramelos rojos y verdes o azúcares, o dupliquen la mezcla de glaseado y coloreen algo con colorantes alimentarios rojos y verdes. Rocíen los colores festivos sobre el glaseado del ponche de huevo.
 Ingredientes:

  • 1 taza/4 1/2 onzas de harina para todo uso 3/4 cucharadita de polvo de hornear 1/4 cucharadita de nuez moscada molida 1/4 cucharadita de sal 2/3 taza de ponche de huevo 1 huevo grande 3 cucharadas de aceite vegetal 1/3 taza de azúcar granulada 1 cucharadita de extracto de vainilla para el glaseado: 1 taza de azúcar de pastelería 2 cucharadas de ponche de huevo 1/2 cucharadita de extracto de vainilla Nuez moscada molida Dash

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de rosquillas con ponche de huevo glaseado al horno:

Reúne los ingredientes. Precalentar el horno a 180º C. Engrasar un molde para rosquillas de 6 pozos o rociarlo con spray de cocina antiadherente. En un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear, 1/4 de cucharadita de nuez moscada y la sal. Bata o mezcle bien la mezcla. En un tazón mezclador, bata los 2/3 de taza de ponche de huevo con el huevo, el aceite vegetal, el azúcar granulada y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Añada la mezcla de harina y revuelva hasta que esté bien mezclada. Con una cuchara, coloque la masa en los pozos de la bandeja de rosquillas, llenándolos en dos tercios. Alternativamente, pipetear la masa, meterla con una cuchara en una bolsa plástica de almacenamiento de alimentos y cortar un pequeño trozo de la esquina. Exprimiendo la bolsa, se introduce la masa en los pozos. Hornee las rosquillas durante unos 9 a 11 minutos, o hasta que estén listas. Un palillo insertado en una rosquilla debe salir limpio. Deje enfriar las rosquillas en la sartén durante unos 10 minutos, y luego póngalas en un estante. Tamizar el azúcar en polvo en un tazón. Añade 2 cucharadas de ponche de huevo, 1/2 cucharadita de vainilla y un poco de nuez moscada. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Si la masa parece demasiado espesa, dilúyala con más ponche de huevo o un poco de leche. Sumerja la parte superior de los buñuelos en el glaseado y colóquelos de nuevo en la rejilla para que se sequen. El glaseado se empapará en los fondos más porosos, así que las tapas son mejores para el glaseado. ¡Disfruten!

 

Más huevos anidados. Panecillos con cucharadas: Saque la masa de su bagel favorito, bata dos huevos y llene cada mitad de bagel con huevos. Espolvoree con sal y pimienta y hornee a 350 F durante 10 minutos. Sirva con verduras mixtas y aderezo para ensaladas. Cuadrados de hojaldre: Cortar los cuadrados de hojaldre y colocarlos en un molde de panecillos engrasado. Hornee a 350 F durante 8 minutos con cuentas de hornear en la parte superior para evitar el hojaldre. Retirar del horno y romper un huevo en cada nido, luego espolvorear con sal y pimienta. Hornee durante 7 minutos más y decore con cebollino picado. Servir con ensalada de frutas. Baguettes rellenos: Cortar una baguette en rodajas gruesas lo suficientemente finas para que puedan estar de lado en una bandeja de hornear. Usando sus dedos, presionen la masa contra la corteza para hacer un nido. Ponga las rebanadas de baguette en una bandeja de hornear engrasada y rompa un huevo en cada una. Espolvorear con sal de trufa y rociar con aceite de oliva. Hornee a 350 F durante 10 minutos. Servir con papas fritas. Aguacates horneados: Deshuesar un aguacate grande y romper dos huevos de codorniz en cada mitad. Espolvorear con sal, pimienta y hojuelas de pimienta. Hornee a 350 F durante 10 minutos y decore con cilantro picado. Servir con tortillas de maíz calientes.