Receta de repollo salteado japonés con atún
noviembre 18, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de repollo salteado japonés con atún

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 4 Porciones (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

He aquí un barato, rápido, fácil, saludable y delicioso plato japonés de col cocinado con atún enlatado. Hay menos problemas en las preparaciones, y por supuesto menos tiempo en la cocina. Es una comida perfecta que te deja la barriga llena y la cartera llena. Cuando busques atún en lata, debes tener en cuenta lo siguiente: según el Monterey Bay Aquarium’s Seafood Watch: “El atún listado capturado con un troll o con caña y línea recibe una recomendación de “Mejor Opción” porque hay poca o ninguna captura incidental asociada con este método de recolección”.
 Ingredientes:

  • 1/2 repollo Napa (cortado en tiras de 1 pulgada de ancho) 1 cebolla pequeña (o 1/2 cebolla grande, cortada en trozos de 1/2 pulgada) 1 lata de 6-7 oz. de atún (escurrido) 1 a 2 cucharadas de salsa de soja 1 botella de aceite vegetal para freír

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de repollo salteado japonés con atún:

Calienta el aceite vegetal en una sartén grande y saltea la cebolla a fuego medio-alto hasta que se ablande. Añade el repollo y fríe hasta que se ablande. Añada el atún y revuelva bien con las verduras. Sazone con salsa de soja según su preferencia.

Consejo. Sabe mejor si no cocinas el repollo demasiado tiempo para conservar la crujiente.