Receta de repollo crudo vegetariano con ensalada de col.
noviembre 12, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de repollo crudo vegetariano con ensalada de col.

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 8 Raciones

    Acerca de esta receta:

    Prueba esta picante receta de ensalada de col cruda al estilo alemán la próxima vez que busques una ensalada de col cruda y viva. Hecha con col verde fresca y cruda, col morada, zanahorias y aceites prensados en frío, es una receta vegetariana, vegana y de alimentos vivos, adecuada para cualquiera que esté a dieta de alimentos crudos, vegana o que esté tratando de comer una dieta un poco más saludable y baja en calorías. Con ingredientes totalmente naturales y nada procesado, esta simple ensalada cruda también es libre de gluten.
     Ingredientes:

    • 1/2 cabeza de col verde 1/2 cabeza de col morada 2 zanahorias (ralladas) 1/3 taza de vinagre de manzana 1 1/2 cucharadita de mostaza molida 1/2 taza de aceite de oliva o de linaza prensado en frío 1/2 cucharadita de néctar de agave

    Instrucciones paso a paso para esta receta de repollo crudo vegetariano con ensalada de col.:

    Reúne los ingredientes. Combina la col y las zanahorias en un gran tazón. En otro bol pequeño, bata el vinagre, la mostaza, el aceite y el agave hasta que se forme un aderezo cremoso, y viértalo sobre la col y las zanahorias. Mezclar bien. Añada sal y pimienta a gusto. Sirva y disfrute como un plato de acompañamiento o como un bocadillo o almuerzo ligero.