Receta de remolacha con jengibre
febrero 4, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de remolacha con jengibre

Tiempo de preparación:

  • Total: 13 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 3 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

La canela y el jengibre dan sabor a estas sabrosas remolachas, junto con un poco de limón y azúcar moreno. Puede utilizar remolachas rojas o doradas en esta receta. O pruebe otra variedad, como las bonitas remolachas Chioggia a rayas rojas y blancas o las remolachas blancas. Si utiliza remolachas frescas, áselas en el horno o en la olla de cocción lenta. También puedes utilizar una lata de remolacha en dados, escurrida. Puedes asarlas con un día de antelación y preparar el plato justo antes de servirlo. Consulta los consejos y variaciones para las instrucciones para el horno y la olla de cocción lenta.
 Ingredientes:

8 a 10 remolachas pequeñas cocidas enteras 1/4 de taza de mantequilla 1/2 cucharadita de sal Pimienta negra molida 1/2 cucharadita de canela molida 1/4 de cucharadita de jengibre molido 1/4 de taza de azúcar moreno ligero (muy compacto) 2 cucharadas de zumo de limón fresco

Instrucciones paso a paso para esta receta de remolacha con jengibre

Retirar la piel de las remolachas cocidas. Cortar las remolachas en dados. Poner las remolachas en una cacerola mediana con el resto de los ingredientes. Llevar a ebullición. Reducir el fuego y cocer a fuego lento durante 2 o 3 minutos.