Receta de relleno de arroz vegetariano sin gluten
octubre 16, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de relleno de arroz vegetariano sin gluten

Tiempo de preparación:

  • Total: 50 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 35 minutos
  • Raciones: 4 a 6 Raciones

    Acerca de esta receta:

    ¿Puedes hacer un relleno vegetariano y vegano sin gluten sin usar pan? Claro que sí! Esta receta utiliza arroz y almendras en lugar de pan, pero con todos los ingredientes tradicionales del relleno, incluyendo apio, champiñones y condimento para aves. ¿Quieres modernizarla un poco? Cambia el arroz por el moderno grano integral y la quinoa sin gluten o experimenta con otro de estos granos sin gluten en lugar del arroz.
     Ingredientes:

    1 taza de cebolla (cortada) 1 taza de apio (picado) 1 taza de hojas de apio (picadas) 1 lata de 4 onzas de champiñones en rodajas (escurridos) 1 taza de arroz (sin cocer) 3 cucharadas de margarina vegetariana 2 tazas de caldo de verduras sin gluten 1 cucharadita de sal 3/4 de cucharadita de condimento para aves 1/2 taza de almendras tostadas (picadas)

     

    Instrucciones paso a paso para esta Receta de relleno de arroz vegetariano sin gluten:

    Reunir los ingredientes y precalentar el horno a 180º C En una sartén grande, saltear la cebolla, el apio, las hojas de apio, los champiñones y el arroz en la margarina durante unos minutos, hasta que la cebolla y el apio estén blandos y el arroz esté dorado Transferir una cacerola o un molde para hornear de 2 cuartos ligeramente engrasado Revolver el caldo de verduras sin gluten, sal, y condimentos para aves de corral Cubrir y hornear durante 30 a 35 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se absorba Fluff con un tenedor, luego espolvorear la parte superior con almendras tostadas picadas ¡Sirve y disfruta!