Receta de racimos de nueces con chocolate sin azúcar
marzo 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de racimos de nueces con chocolate sin azúcar

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 24 1-in clusters (24 Raciones)

Acerca de esta receta:

El chocolate sin azúcar y los frutos secos se mezclan para hacer estos fáciles y deliciosos caramelos en racimo. A mí me gusta usar almendras y anacardos, pero puedes sustituirlos por cualquier fruto seco que prefieras. Asegúrate de comprar chocolate «para diabéticos» o «sin azúcar» (hecho con sustitutos del azúcar), no chocolate sin azúcar.
 Ingredientes:

5,6 onzas/dos barras de 2,8 onzas de chocolate sin azúcar 1 taza de nueces (picadas gruesas) Opcional: 1/3 de taza de mitades de nueces (para decorar)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de racimos de nueces con chocolate sin azúcar

Reúne los ingredientes. Prepara una bandeja de horno forrándola con papel de aluminio. Corta el chocolate sin azúcar en trozos pequeños y colócalo en un bol apto para microondas. Calienta en el microondas hasta que se derrita, removiendo cada 45 segundos para evitar que se sobrecaliente. Retira del microondas cuando el chocolate esté casi derretido y sigue removiendo hasta que esté totalmente derretido y suave. Vierte los frutos secos sobre el chocolate derretido y remueve hasta que el caramelo esté bien mezclado y todos los trozos estén cubiertos. Con una cucharilla, deja caer pequeñas cucharadas de caramelo en la bandeja de horno preparada. Con esta receta se obtienen aproximadamente 2 docenas de racimos de 1 pulgada. Si lo deseas, cubre cada racimo con una mitad de nuez decorativa mientras el chocolate aún está húmedo. Coloca los caramelos en el frigorífico durante 20 minutos para que se endurezca el chocolate. ¡Sirve y disfruta!