marzo 15, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de quiche de jamón y queso suizo fácil de preparar

Tiempo de preparación:

  • Total: 65 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 45 minutos
  • Raciones: 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Una quiche es siempre una gran adición a tu menú de brunch, y es una maravillosa opción para un plato ligero de almuerzo servido con una ensalada verde. Esta quiche de jamón y queso suizo es una combinación clásica de ingredientes. Utiliza restos de jamón, masa de tarta congelada o casera y huevos frescos para preparar y servir rápidamente una deliciosa comida de una sola tarta que seguro que gustará a niños y adultos. El queso suizo es uno de nuestros quesos favoritos para esta quiche, pero el Cheddar rallado o el Monterey Jack también funcionan bien. Consulta las variaciones que aparecen a continuación para ver otras ideas de ingredientes. Fácil de transportar, la quiche mantiene bastante bien su textura, por lo que los potlucks y los picnics son también un buen momento para hacer esta receta. Prepara una cena fácil para dos, con dos quiches pequeñas, una baguette fresca y una copa de vino. Refrigera la quiche sobrante, tapada, hasta tres días.
 Ingredientes:

1 molde para tarta (de 9 pulgadas) (sin hornear) 6 onzas de queso suizo (rallado) 6 onzas de jamón (cortado en cubos) Opcional: 2 a 4 cucharadas de cebollas verdes (picadas finamente) 3 huevos grandes 1 taza de crema de leche 1/2 taza de leche 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta negra (recién molida) Una pizca de pimienta de cayena 1/2 cucharadita de mostaza seca

Instrucciones paso a paso para esta Receta de quiche de jamón y queso suizo fácil de preparar

Reúne los ingredientes Precalienta el horno a 180º C. Forra un molde para tartas con la masa, ya sea casera o refrigerada Espolvorea el queso y el jamón en el fondo del molde para tartas junto con las cebollas verdes, si las usas En un bol para mezclar, bate los huevos con la nata, la leche, la sal, la pimienta negra, la cayena y la mostaza seca hasta que estén bien combinados Vierte la mezcla de huevos en la masa de la tarta sobre el jamón y el queso rallado Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro éste salga limpio Retira del horno y deja que se enfríe durante 15 minutos antes de cortar en cuñas para servir. ¡Disfruta!

 

Otros ingredientes para usar en tu quiche. Antes de hornear, una vez que la mezcla de huevos esté dentro, cubre la quiche con rodajas finas de tomate. Añade alrededor de 1/4 de taza de pimiento picado en el molde de la tarta junto con el queso, el jamón y las cebollas verdes. Añade brócoli al vapor, coliflor o zanahorias asadas junto con los huevos, el queso y las cebollas verdes. Sustituye los dados de jamón por tocino cocido desmenuzado o restos de pavo en lonchas. Añade 1 taza de setas salteadas mixtas (Baby Bella, Portobello, blancas) junto con los huevos, el queso y las cebollas verdes. Saltea las setas en mantequilla y ajo picado.