Low-Calorie Spinach Quiche Recipe
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de quiche de espinaca bajo en calorías

Tiempo de preparación:

  • Total: 50 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 40 minutos
  • Raciones: 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Un quiche de espinacas y parmesano bajo en calorías es justo lo que podrías estar buscando si buscas un plato elegante pero fácil para un almuerzo o una cena rápida de la semana. Esta versión baja en calorías elimina mucha de la grasa y las calorías del plato con algunas sustituciones. En lugar de una corteza cargada de calorías, ahorra tiempo y calorías usando una tortilla de harina prefabricada como base del quiche.
 Ingredientes:

  • 1 tortilla grande, del tamaño de un burrito 1/4 de taza de cebolla (picada fina) 2 tazas de espinacas frescas (desgarradas) 3 huevos 3 claras de huevo (guarde las yemas sobrantes para otra receta) 1 taza de queso mozzarella rallado y parcialmente descremado (4 onzas) 1/4 de taza de queso parmesano rallado (2 onzas) 1/2 taza de leche descremada 1/4 de cucharadita de sal Pimienta negra molida Dash

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de quiche de espinaca bajo en calorías:

Precalentar el horno a 180º C. Rociar un plato para tartas de 9 pulgadas con spray de cocina antiadherente. Colocar la tortilla en el plato de tarta, presionando los bordes de la tortilla alrededor de los lados del plato de tarta. Caliente una sartén antiadherente de tamaño mediano a fuego medio-alto. Cubra la sartén con rocío de cocina y cocine las cebollas durante tres o cuatro minutos, hasta que estén tiernas y transparentes. Añada las espinacas al sartén y cocine hasta que las espinacas se marchiten mientras sigue revolviendo la mezcla lentamente. En un tazón grande, bate los huevos, las claras, el queso, la leche, la sal y la pimienta con un batidor de alambre hasta que la mezcla esté bien mezclada y sea esponjosa. Añade la mezcla de espinacas y la mezcla de huevos y continúa batiendo. Vierta la mezcla de huevo en la cáscara de la tortilla. Hornee la quiche durante 35 a 40 minutos o hasta que los huevos estén listos y la parte superior esté dorada. Sáquela del horno y déjela enfriar durante tres o cuatro minutos antes de cortarla y servirla.