diciembre 6, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de queso a la parrilla para el desayuno con aguacate y Sriracha

Tiempo de preparación:

  • Total: 23 minutos
  • Preparación: 11 minutos
  • Cocinado: 12 minutos
  • Raciones: 1 Ración

Acerca de esta receta:

Este sabroso queso a la parrilla para el desayuno combina el gouda de nueces con el aguacate cremoso, un huevo medio cocido a la perfección y un poco de salsa picante Sriracha, todo ello asado entre dos rebanadas de pan integral con mantequilla. Y lo mejor de todo: este sándwich de desayuno es perfecto para comerlo sobre la marcha.
 Ingredientes:

2 ó 3 onzas de queso gouda 1 huevo cocido mediano 1/2 aguacate maduro 1/2 cucharada de salsa picante Sriracha (o más) 2 palmaditas de mantequilla salada 2 rebanadas de pan integral

Instrucciones paso a paso para esta Receta de queso a la parrilla para el desayuno con aguacate y Sriracha

Antes de empezar, querrá tener un huevo medio cocido perfectamente. Si no tiene ni idea de cómo hacerlo, no se preocupe, es muy fácil. Sólo hay que poner un huevo en agua hirviendo, bajar el fuego a medio y cocinar durante 8 minutos. Sumerge el huevo en agua helada y pélalo inmediatamente. La yema estará ligeramente líquida en el centro mientras que el exterior estará firme al tacto. Ahora que el huevo está preparado, coloca una capa de pan con la mitad del queso gouda, todo el aguacate en rodajas, todo el huevo desmenuzado, un chorrito de Sriracha, el queso restante y luego el otro trozo de pan. Unta con mantequilla ambos lados del sándwich y resérvalo. En una sartén de hierro fundido o en una prensa para paninis, coloque el sándwich untado con mantequilla y cocínelo hasta que el exterior esté crujiente y dorado y el interior esté derretido e irresistible. Déjalo reposar unos minutos para que se endurezca y sírvelo. ¡No te olvides de compartir!

 

Advertencia sobre el huevo crudo.