Receta de Queso a la Parrilla con Huevo Revuelto y Tomate
diciembre 20, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Queso a la Parrilla con Huevo Revuelto y Tomate

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Raciones: 1 sandwich (1 Ración)

Acerca de esta receta:

¡El desayuno sobre la marcha es fácil con este cremoso y rico queso a la parrilla! El queso Alpha Tolman de The Cellars at Jasper Hill, de estilo alpino, se funde de maravilla junto a huevos revueltos y rodajas frescas de tomate salado. Las abundantes tostadas tejanas ayudan a mantener todo unido y la salsa picante de ajo y habanero añade un toque extra de sabor y ayuda a despertar las papilas gustativas a primera hora de la mañana. Este sándwich definitivamente hará que tu desayuno sea más emocionante.
 Ingredientes:

2 rebanadas de pan tostado de Texas De 3 a 4 onzas de queso Alpha Tolman (de Jasper Hill, rallado) 4 rebanadas de tomate 2 huevos (firmemente revueltos) 1 cucharadita de cebollino (finamente picado) 2 cucharaditas de mantequilla (salada) Opcional: salsa picante al gusto (salsa picante de ajo y habanero de Melinda)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Queso a la Parrilla con Huevo Revuelto y Tomate

Reúna los ingredientes. Comienza colocando la mitad del queso sobre una rebanada de tostada tejana. A continuación, moja el tomate con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad y espolvorea con sal. Coloca el tomate encima y luego cubre con los huevos revueltos y el cebollino. Añade el resto del queso por encima y termina añadiendo el trozo de pan restante. Untar ambos lados con mantequilla salada y reservar. En una sartén mediana, añade el sándwich untado con mantequilla y pon el fuego a medio. Deje que el queso gratinado se caliente con la sartén y cocine hasta que un lado se haya dorado y el queso haya comenzado a derretirse. En este punto, déle la vuelta al sándwich y repita la operación hasta que ambos lados estén igualmente tostados y el queso se haya derretido. Retirar del fuego y dejar reposar un minuto para que el queso vuelva a espesar y los sabores se intensifiquen. Cortar por la mitad y servir.