Receta de Pudín de Vainilla Vegano Bajo en Grasa
enero 5, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Pudín de Vainilla Vegano Bajo en Grasa

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: Chill: 2 hrs Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

El pudín vegano casero puede ser sencillo y rápido de hacer. Requiere sólo unos pocos ingredientes y no mucho tiempo en la estufa. Esta receta también es mucho más saludable que las recetas de pudin con toda la grasa -aunque la leche de soja añade una pequeña cantidad de grasa- y también es libre de colesterol. Y lo que es más importante, es deliciosa y satisfactoria. Aunque se trata de un pudín de vainilla, puede añadir sabor a la receta si lo desea. Utiliza ingredientes como la ralladura y el zumo de limón o frutas divertidas como los arándanos y las frambuesas. También añaden color y textura al pudin. Incluso puedes utilizar este pudin vegano como base para otras recetas de postres. Utilízalo para rellenar una corteza de pastel o como capa en un trifle. El libro de la cocinera compasiva
 Ingredientes:

1/3 de taza de azúcar 3 cucharadas de maicena 1/8 de cucharadita de sal 2 tazas de leche de soja 1 cucharadita de vainilla

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Pudín de Vainilla Vegano Bajo en Grasa

Reúne los ingredientes /En una cacerola grande, mezcla el azúcar, la maicena y la sal. Incorpora poco a poco la leche de soja, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos /Cocina la mezcla a fuego lento, removiendo constantemente hasta que se espese /Cocina otros 2 ó 3 minutos, removiendo de vez en cuando /Retira el pudin del fuego y añade la vainilla. Deja que se enfríe durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando /Vierte el pudin en una fuente grande o en platos individuales y enfríalo hasta que esté firme, unas 2 o 3 horas /Emily Hawkes