Receta de Pretzels de Unicornio
noviembre 2, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Pretzels de Unicornio

Tiempo de preparación:

  • Total: 70 minutos
  • Preparación: 40 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 12 pretzels (12 Raciones)

Acerca de esta receta:

A todo el mundo le encanta una celebración temática. Cumpleaños, baby shower, o simplemente porque sí, las fiestas pueden ser una divertida escapada a otro mundo y los coloridos trucos de arco iris como estas barras de pretzel de unicornio seguro que crean un ambiente festivo en cualquier reunión. Estas barras de pretzel dulces y saladas, envueltas en delicioso caramelo de miel y bañadas en chocolate blanco, son un complemento perfecto para cualquier fiesta de unicornio. No sólo son una delicia, sino que también pueden ser un proyecto divertido que niños y adultos pueden hacer juntos. Cómo se hace y se usa el carameloA todo el mundo le encanta una celebración temática. Cumpleaños, baby shower, o simplemente porque sí, las fiestas pueden ser una divertida escapada a otro mundo y los coloridos trucos de arco iris como estas barras de pretzel de unicornio seguro que crean un ambiente festivo en cualquier reunión. Estas barras de pretzel dulces y saladas, envueltas en delicioso caramelo de miel y bañadas en chocolate blanco, son un complemento perfecto para cualquier fiesta de unicornio. No sólo son una delicia, sino que también pueden ser un proyecto divertido que niños y adultos pueden hacer juntos. Cómo se hace y se usa el caramelo
 Ingredientes:

  • 1/2 taza de crema espesa 1/4 de cucharadita de sal marina 1/2 taza de miel 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 12 barras de pretzel (más extra en caso de que se rompan algunas) 20 onzas de obleas de chocolate blanco para derretir Opcional: Colorante de alimentos Sprinkles (para decorar)

 

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Pretzels de Unicornio:

Reúne los ingredientes. Forrar dos bandejas con papel de pergamino. En una cacerola de fondo medio grueso, calentar la crema espesa y sal a fuego lento. No hierva la crema. Añade la miel y lleva la mezcla a un punto de ebullición bajo. Revolviendo frecuentemente, cocine hasta que la mezcla alcance los 250 a 255 F. Retire del fuego. Añadir la vainilla y remover. Vierta el caramelo en la olla de papel pergamino. Deje que el caramelo se enfríe completamente. Divida el caramelo en 12 terrones, de unos 15 gramos cada uno. Mantenga los grumos separados unos de otros y refrigérelos durante al menos 15 minutos. Saque un terrón de caramelo del refrigerador y con la mano enrolle en forma de cuerda corta. Enrolle cuidadosamente la cuerda de caramelo alrededor de una de las barras de pretzel. No cubras toda la barra y asegúrate de dejar un mango. Refrigera el pretzel envuelto en caramelo y repite con las demás barras de pretzel. Derretir los barquillos de chocolate blanco según las instrucciones de la bolsa. Coloca el chocolate derretido en un vaso alto o una taza, sumerge cada barra de pretzel en el chocolate blanco. Sumerjan una de las barras envueltas en caramelo en el chocolate blanco. Quiten el pretzel y dejen que el exceso de chocolate gotee de nuevo en el recipiente. Antes de que la cobertura de chocolate pueda fraguar completamente, coloque la varilla de pretzel envuelta en caramelo en la segunda hoja de hornear forrada en pergamino y agregue espolvoreados como desee. Repita con las barras de pretzel restantes. Si lo desea, añada cantidades muy pequeñas de colorante alimentario (en su paleta de colores deseada) a cualquier resto de chocolate blanco. Derrita el chocolate de nuevo si es necesario. Usando un tenedor o un palillo, rocíe cintas delgadas de chocolate de color sobre las barras decoradas. Deje que el chocolate se fije y sirva.