Receta de postre de manzana crujiente con especias
diciembre 7, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Receta de postre de manzana crujiente con especias

Tiempo de preparación:

  • Total: 50 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 35 minutos
  • Raciones: 8 Raciones

Acerca de esta receta:

Este crujiente de manzana con especias es un postre fragante y apetecible, perfecto para un día de otoño enérgico. Si lo prefiere, puede dejar las manzanas ácidas frescas sin pelar. Las manzanas se cubren con una masa desmenuzable y un poco de canela molida. El crujiente de manzana se puede servir caliente con una bola de helado o nata montada. También se puede rociar un poco de nata espesa sobre el postre crujiente caliente. La salsa de caramelo o de caramelo de mantequilla también sería fabulosa.
 Ingredientes:

6 a 8 manzanas ácidas, como las Granny Smith 1 taza de harina de uso general, 4 1/2 onzas 1/2 a 1 taza de azúcar, dependiendo de la acidez de las manzanas 1 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de sal 1 huevo grande 1/3 de taza de mantequilla derretida 1/2 cucharadita de canela molida

Instrucciones paso a paso para esta Receta de postre de manzana crujiente con especias

Pela las manzanas, si lo deseas. Descorazónalas y córtalas en cuñas. Corta las cuñas en rodajas finas. Calienta el horno a 180º C (180 C/Gas 4). Unta con mantequilla una fuente de horno cuadrada de 8 pulgadas. Coloca las rodajas de manzana en la fuente de horno preparada. En un bol, combina la harina, el azúcar granulado, la levadura en polvo, la sal y el huevo; mézclalos bien. Espolvorea la mezcla sobre las manzanas. Rocía la mantequilla derretida uniformemente sobre la mezcla de migas. Espolvorea con canela. Hornea en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos. Sírvelo caliente, con helado o cobertura batida.

Consejos y variaciones. Sustituye las manzanas por 2 latas de relleno de tarta de manzana. Salsa de caramelo rápida y fácil: En una cacerola combina 1 1/2 tazas de azúcar moreno envasado con 4 cucharadas de harina; mézclalo bien. Añade 1 taza de agua hirviendo y una pizca de sal. Cocina la mezcla a fuego medio durante unos 8 minutos. Retira el cazo del fuego y añade 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de nata para montar y 1/2 cucharadita de vainilla, o al gusto.