Receta de ponche de champán de arándanos y flores de saúco
enero 27, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de ponche de champán de arándanos y flores de saúco

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Raciones: 16 Raciones

Acerca de esta receta:

Alegra tu fiesta con un ponche espumoso que tenga un bonito acento floral. El ponche de arándanos y flor de saúco con champán es una receta sencilla que se prepara en pocos minutos y cuyo sabor fascinará a todos tus invitados. Esta receta es muy fácil de preparar, incluso en el último momento. Combina el dulce sabor a flor de saúco del licor St. Germain con los zumos de arándanos y limón, y lo remata con una doble dosis de chispa. El resultado es una bebida refrescante perfecta para las fiestas de primavera y verano.
 Ingredientes:

3/4 de taza de licor de flor de saúco (St. Germain) 1 1/2 tazas de zumo de arándanos 1/2 taza de sirope simple 1/2 taza de zumo de limón 1 (750 ml) botella de vino espumoso 1 1/2 taza de soda o seltzer Guarnición: arándanos, fruta de temporada o rodajas de cítricos

Instrucciones paso a paso para esta Receta de ponche de champán de arándanos y flores de saúco

Reúne los ingredientes. En una jarra grande, Mezclar el licor de flor de saúco, los zumos de arándanos y de limón y el jarabe simple. Remueva bien y refrigere durante toda la noche. Cuando llegue el momento de servir, vierta la mezcla de zumos con especias en una ponchera y complete con vino espumoso y soda. Decora con arándanos, fruta de temporada o rodajas de cítricos. Sirve y disfruta.

Consejos. Para dar al ponche un perfil más ligero, utiliza zumo de arándanos blancos. Es un complemento perfecto para la flor de saúco y permite que las flores brillen un poco más. Además, el arándano blanco no es tan dulce como el zumo de arándano rojo, más común. Al igual que las sangrías, es mejor mezclar la base del ponche y dejarla reposar en el frigorífico durante la noche. Esto ayuda a casar los sabores y crea un sabor más uniforme. Sin embargo, si no lo has planeado con antelación y necesitas un ponche rápido justo antes de la fiesta, funcionará perfectamente. Aunque se llame «ponche de champán», el champán no es necesario. Ya sea Cava, Prosecco o un burbujeante rosado, tu vino espumoso favorito hará un gran ponche. Sólo asegúrate de añadirlo junto con el refresco justo antes de servirlo para que tus invitados puedan disfrutar plenamente de las burbujas.