febrero 7, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de «pollo» vegano de tofu al limón al horno

Tiempo de preparación:

  • Total: 85 minutos
  • Preparación: 60 minutos
  • Cocinado: 25 minutos
  • Raciones: Aprox. four Raciones

Acerca de esta receta:

¿Te gusta el pollo al limón y buscas un sustituto vegano? Si te gusta el pollo al limón, prueba esta receta vegetariana de tofu al horno con limón. El tofu al horno es una forma sencilla de preparar un tofu perfecto en todo momento. Este tofu al horno con limón es sencillamente delicioso, así que quizá quieras hacer una tanda doble. Asegúrese de prensar bien el tofu antes, para obtener el máximo sabor.
 Ingredientes:

2 bloques de tofu firme o extrafuerte, bien prensado 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de zumo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de mostaza de Dijon 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de albahaca 1 cucharadita de tomillo Sal y pimienta al gusto

Instrucciones paso a paso para esta Receta de «pollo» vegano de tofu al limón al horno

Primero, prepara el tofu. Como la mayoría de las recetas con tofu, el revuelto de tofu tendrá mejor sabor si primero prensas el tofu. Esto permite que el tofu absorba más los sabores y condimentos que le añadas. Es un paso extra, pero sólo lleva unos minutos. Corta el tofu prensado en tiras de 1/2 pulgada de grosor. Bate todos los ingredientes excepto el tofu. Pasa a una sartén poco profunda o a una bolsa de plástico con cremallera y luego al tofu, cubriéndolo bien. Deja que el tofu se marine durante al menos una hora (cuanto más tiempo mejor, dándole vueltas para cubrirlo bien con la marinada). Calienta el horno a 180º C. Transfiere el tofu y la marinada a una fuente de horno y hornéalo de 20 a 25 minutos, dándole la vuelta a mitad de camino y vertiendo más marinada sobre el tofu si es necesario.